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Uve: Greco 100%
Abbinamenti: ideale come aperitivo e con stuzzichini a base di pesce crudo e salumi
risotto asparagi e gamberetti
Abbinamenti enograstronomici: vino molto adatto ad accompagnare piatti a base di selvaggina e carni rosse
Valpolicella Classico DOC 20121 Cantina Daniele Rossi Uve: Greco 100%Vitigni: 60% Corvina,30% Rondinella, 10% Molinara. Vinificazione: pigiatura, diraspaturadelle uve e fermentazione per 10 12giorni a 23 con follature automatichegiornaliere. Affinamento: 3 mesi in acciaio. Temperatura di servizio: 14 16 C Abbinamenti: vino a tutto pasto.
