Parmigiano Reggiano BIOLOGICO di Vacca BIANCA MODENESE Presidio Slow Food stagionatura 48 mesi PESO:1000g pensato per chi cerca qualità

pensato per chi cerca qualità e unicità

senza additivi né conservanti

razza autoctona tutelata dal Presidio Slow Food

che contribuisce a una texture più granulosa e croccante

Parmigiano Reggiano BIOLOGICO di Vacca BIANCA MODENESE Presidio Slow Food stagionatura 48 mesi PESO:1000g pensato per chi cerca qualitàIl Parmigiano Reggiano stagionato 48 mesi offre un profilo olfattivo ancora pi marcato, con predominanza di aromi intensi di spezie pi mature e una leggera nota affumicata. Il colore del formaggio pi profondo, un ambrato pi scuro, e presenta una maggiore cristallizzazione della tirosina, che contribuisce a una texture pi granulosa e croccante. Idee di abbinamento: Per esaltare le note ricche e complesse del Parmigiano Reggiano stagionato 40 mesi,