Cotes du Marmandais Outre Rouge 2021 - Elian da Ros Merlot creando un bianco capace di

creando un bianco capace di sfidare il tempo con nobiltà

Alla vista: colore granato vivace e trasparente

Abbinamenti: la sua struttura lo rende ideale con piatti saporiti come le lasagne bianche ai funghi

dove l'acidità del vino bilancia perfettamente la componente grassa e aromatica del formaggio

Cotes du Marmandais Outre Rouge 2021 - Elian da Ros Merlot creando un bianco capace di85% Abouriou, 5% Malbec, 5% Cabernet Franc, 5% Syrah Rosso Affina 15 mesi sui lieviti "Outre Rouge" il manifesto di Elian Da Ros, l'uomo che ha messo le Ctes du Marmandais sulla mappa dei vini d'autore mondiali. In un territorio spesso oscurato dalla vicina Bordeaux, Elian lavora in biodinamica per restituire dignit all'Abouriou, vitigno locale quasi dimenticato che qui costituisce l'85% dell'assemblaggio. Completato da piccoli tocchi di Malbec,