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Quando berlo: perfetto da godere nella sua esuberanza giovanile per apprezzarne la freschezza ritmata
con un ritorno agrumato e di frutta secca appena accennata che invita continuamente al sorso
Carni: agnello scottadito
come un risotto al limone e erbe aromatiche
Boas Vides Rosso 2022 - Antonio Mìguez Amil Corvina Quando berlo: perfetto da godere40% Carabueira, 30% Caio Longo, 20% Espadeiro, 10% Garnacha, Souson e Brancellao Rosso 12 mesi in acciaio, 6 in botti di rovere francese. Il Boas Vides Rosso 2022 un vino tinto che rappresenta lessenza pi pura e "ancestrale" della D. O. Ribeiro, in Galizia. Prodotto da Antonio Mguez Amil, figura carismatica impegnata nel recupero di vigneti storici, questo vino il frutto di un blend di variet autoctone quasi dimenticate come Brancellao, Caio Longo e
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