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il vino affina in serbatoi d’acciaio a contatto con le fecce fini
La fermentazione avviene in tini di acciaio
La maturazione avviene in barriques francesi nuove (66%) e di 2° passaggio (34%) per 12 -17 mesi
conferiscono al vino una struttura complessa e una profondità aromatica unica
Santedame Chianti Classico Bio DOCG Rosso Bottiglia:75 cl il vino affina in serbatoiSantedame un vino che, con la sua tipicit e il suo fascino seducente, interpreta il Sangiovese nelle sue espressioni pi autentiche, trovando un equilibrio perfetto tra la sanguigna austerit del Chianti e la piacevolezza conviviale che caratterizza i vini toscani. Frutto, tannino e legno si fondono in una mirabile armonia, dando vita a un vino che incarna l'essenza del Chianti Classico. Le uve destinate alla produzione di questo vino provengono
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