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PECORINO /
L’UVA VIENE PIGIATA CON LE NORMALI PIGIATRICI
cioccolato cannella e vaniglia
Questo magico vino deve la sua attuale notorietà a due personaggi di Castagnole Monferrato
Pinot Nero Spumante Brut D.O.C.- Belcredi Lonza PECORINO /Questo spumante entra a far parte della nobilt enologica nazionale. Ottenuto con la tradizionale rifermentazione in autoclave, ripropone tutto il fascino delle nobili bollicine. Uvaggio Pinot Nero: minimo 85%; Chardonnay, Pinot grigio e Pinot bianco congiuntamente o disgiuntamente fino ad un massimo del 15%. Grado Alcolico Minimo 11,5% Acidit Totale Minima 5,5 g l Estratto Secco Minimo 9 g l Alla Vista Paglierino pi o meno intenso, con riflessi pi o
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