Grüner Veltliner 2013 - Garlider Grillo Sorprende in accostamento a piatti

Sorprende in accostamento a piatti di cucina asiatica non troppo speziati o con una tartare di fassona

offrendo una complessità che solo il tempo può regalare

con un'esposizione solare perfetta (Sud)

capace di evolvere in bottiglia per decenni senza mai perdere la sua anima indomita

Grüner Veltliner 2013 - Garlider Grillo Sorprende in accostamento a piattiIl Grner Veltliner 2013 una perla rara. Figlio di un'annata classica, fresca e con una stagione vendemmiale lenta, questo vino ha sviluppato una struttura acida d'acciaio che gli ha permesso di attraversare oltre un decennio mantenendosi integro e vibrante. Oggi, il lavoro di Christian Kerschbaumer si manifesta in tutta la sua lungimiranza: la scelta di operare in biologico su terreni scistosi estremi ha permesso di ottenere un vino che non solo