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L’invecchiamento viene eseguito in vasche d’acciaio con alcuni passaggi in botti di rovere
cioè piccoli terrazzamenti atti a sfruttare le pendenze
ROSSO DEL GALLO - Si tratta di un vino rosso rubino con riflessi violacei
Si serve ad una temperatura di 18-20 gradi avendo cura di stappare la bottiglia almeno due ore prima del servizio
Foja D'Or Riserva + Grappa L’invecchiamento viene eseguito in vascheNOTE DI DEGUSTAZIONE FOJA D'OR RISERVA Si tratta di un importante vino caldo, corposo e strutturato dal colore rosso rubino intenso. Grazie alla particolare lavorazione dell'appassimento delle uve, del lungo invecchiamento in botti di rovere di Slavonia e al meticoloso affinamento per oltre sei mesi in bottiglia, si presenta con un complesso e importante bouquet, sfumature di vaniglia, tabacco e liquirizia. Vino giustamente tannico ed equilibrato. Le
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