Frappato Vigna Biddine Sottana Doc 2023 Bio - Valle Dell'Acate Extra Brut Suolo: Calcareo argilloso con tessitura

Suolo: Calcareo argilloso con tessitura fine e buona presenza di scheletro

Estensione del vigneto: 2 ha ca – C/da Santa Margherita

Completa la fermentazione in Tonneaux da 4hl per sei mesi senza travasi ed è trasferito in acciaio per un periodo di almeno tre mesi

Allevamento: Guyot e cordone speronato

Frappato Vigna Biddine Sottana Doc 2023 Bio - Valle Dell'Acate Extra Brut Suolo: Calcareo argilloso con tessituraVALLE DELL'ACATE Rubino scintillante con leggere sfumature violacee. Si apre con note di pepe, lampone selvatico maturo, mirtillo e qualche chiodo di garofano, emozionante. Bella presenza al palato, con petali di rosa, frutta a bacca scura e un bel fondo di spezie. Chiusura di giusta tannicit e lungamente persistente. CARATTERISTICHE Annata: 2023 Classificazione: Vigna Biddine Sottana, Vittoria D. O. C. Frappato Zona e comune di produzione: Contrada